अगर आप भी किसान हैं और Arhar ki kheti करना चाहते हैं तो इस पोस्ट में आपको अरहर की खेती, कबूतर (अरहर) खेती इन हिंदी, अरहर के मूल्य के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी बताई जा रही है।

Arhar ki kheti के लिए उचित जलवायु और तापमान (Arhar Crop Climate and Temperature For Farming)

Arhar ki kheti ठंडी और शुष्क जलवायु की विशेषता है। इसके पौधों के पनपने के लिए ठंडा मौसम आवश्यक है. ऐसी जलवायु में फूल, झाड़ियाँ और शाकाहारी पौधे भी पनपते हैं।

अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में इसकी फसल नहीं उगानी चाहिए. इसे 75-100 सेमी वर्षा वाले क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

Arhar ki kheti के लिए उचित भूमि का चयन (Arhar Land Selection For Pigeon Farming)

अगर किसान भाई अरहर की अच्छी फसल लेना चाहते हैं तो सही मिट्टी का चयन करना जरूरी है। Arhar ki kheti के लिए जीवांश युक्त मिट्टी, बलुई दोमट या दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है। इसके रोपण के लिए अच्छी जल निकासी वाली ढलान वाली जगह आदर्श मानी जाती है।

लवणीय एवं क्षारीय मिट्टी इसकी फसल के लिए उपयुक्त नहीं मानी जाती है। इसके अलावा इसकी फसलें काली मिट्टी के बागानों में भी अच्छी तरह उगाई जाती हैं। बड़ी मात्रा में उत्पादन के लिए जल निकासी क्षेत्र और उच्च चूना सामग्री को पर्याप्त माना जाता है।

Arhar ki kheti की तैयारी (Arhar Field Preparation)

Arhar ki kheti की अच्छी फसल लेने के लिए खेत को ठीक से तैयार करना चाहिए। सबसे पहले खेत की अच्छी तरह से खुदाई कर लें. इसके बाद खेत की 2 और 3 बार जुताई करें, इसके बाद खेत को कुछ देर के लिए छोड़ दें. इससे खेत की मिट्टी में मौजूद कीड़े सूरज की रोशनी को नष्ट कर देंगे।

इसके बाद खेत की जुताई करके उसमें प्राकृतिक गोबर की खाद डालकर अच्छी तरह मिला दें. इससे खेत में गोबर की खाद अच्छी तरह से मिल जाएगी . इसके बाद पाटा लगा कर एक बार फिर अच्छे से खेत को जुतवा दे | इस तरह आपका खेत रोपण के लिए तैयार हो जाएगा.

Arhar ki kheti की उन्नत किस्मे (Arhar Varieties)

पारस 

यह Arhar ki kheti एक प्रारंभिक किस्म है, जो उत्तर प्रदेश और पश्चिमी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त मानी जाती है। ऐसे में फसल की बुआई जून के पहले सप्ताह में करनी चाहिए. अरहर की ये किस्में 130 से 140 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं। पारस की ये किस्में 18-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उपज देती हैं.

UPAS 120

Arhar ki kheti की ये किस्में भी लगभग हर जगह उगाई जाती हैं. इस प्रकार की फसल की बुआई जून के प्रथम सप्ताह में उपयुक्त मानी जाती है।

ये किस्में अन्य किशोर किस्मों की तुलना में अधिक आसानी से तैयार हो जाती हैं। इसकी फसल को पककर तैयार होने में 130-140 दिन का समय लगता है. उपज की दृष्टि से इसकी पैदावार 15 से 20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है.

टा 21

अरहर की ये किस्में 1 अप्रैल से जून के पहले सप्ताह तक बुआई के लिए उपयुक्त मानी जाती हैं. टा 21 किस्में लगभग पूरे उत्तर प्रदेश राज्य में उगाई जाती हैं। इस फसल को तैयार होने में 160-170 दिन का समय लगता है. इसकी उपज 15-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है.

पूसा 992 

ये पौधे जल्दी उगने वाले भी होते हैं, इन फसलों को 1 जून से 10 जून के बीच खेत में लगाना चाहिए. यह शुष्क प्रजातियों के प्रति प्रतिरोधी है। इन किस्मों में फसल 150-160 दिन में पककर ठीक हो जाती है। इसकी उपज 15-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है.

Arhar ki kheti की देर से पकने वाली किस्मे (Arhar Late Ripening Variety)

अरहर की कुछ ऐसी किस्में हैं, जिन्हें देर से बोया जाता है और फसल तैयार होने में 260 से 280 दिन का समय लगता है। पहले की तुलना में बाद वाले बौने को तैयार होने में अधिक समय लगता है, लेकिन इसकी उपज थोड़ी अधिक होती है। इस किस्म में 25 से 30 क्विंटल तक उपज आसानी से प्राप्त हो जाती है।

देर से बोई जाने वाली किस्में:- बहार, अमर, नरेंद्र अरहर-1, नरेंद्र अरहर-2, पूसा-9, मालवीय विकास (एमए-4), मालवीय चमत्कार (एमए-) 6), पीडीए-11, आज़ाद, इन किस्मों में जीवन के बिना रोग, सूखा रोग आदि का खतरा नहीं होता है।

Arhar ki kheti की बुवाई का सही समय (Arhar Sowing Correct Time)

Arhar ki kheti की फसल में फसल की गुणवत्ता में सुधार के लिए वैज्ञानिक तरीकों का प्रयोग करना चाहिए। अरहर की बुआई अगेती एवं सिंचित क्षेत्रों में 15 जून तक तथा देर से पकने वाली किस्मों की बुआई जुलाई तक कर देनी चाहिए।

सरल भाषा में कहें तो जो फसल 270 दिन में तैयार हो जाती है उसे जुलाई माह में बोना चाहिए. सर्वोत्तम पैदावार के लिए टा-21 किस्मों की बुआई 15 अप्रैल तक कर देनी चाहिए। इस नियम का पालन करके रोपण करने से तीन लाभ प्राप्त होते हैं।

Arhar ki kheti के बीजो को कैसे उपचारित करे (How to Treat Pigeonpea Seeds)

1 किलोग्राम बीज को उपचारित करने के लिए सबसे पहले 2 ग्राम थीरम और 1 ग्राम कार्बिंडाजिम या 4 ग्राम ट्राइकोडर्मा + 1 ग्राम कार्बैक्सिन या कार्बिंडाजिम मिलाना चाहिए. खेत में बीजो को बौने से पहले प्रत्येक बीज को अरहर के विशिष्ट राइजोबियम कल्चर से उपचारित करना चाहिए।

इसके बाद एक पैकेट पर 10 किलो बीज का छिड़काव करना चाहिए. यदि बीजों को ठीक से उपचारित कर लिया जाए तो उन्हें तुरंत खेत में रोप देना चाहिए। अत्यधिक धूप से कल्चर बैक्टीरिया के नष्ट होने का खतरा बढ़ जाता है। इस कल्चर का उपयोग उन क्षेत्रों में किया जाना चाहिए जहां अरहर की खेती पहली बार की गई है।

Arhar ki kheti के बीजो की बुवाई का तरीका (Arhar Sowing Method)

एक बार खेत ठीक से तैयार हो जाने के बाद उपज को कम करने के लिए बीज की किस्म और समय को ध्यान में रखना चाहिए। प्रत्येक बीज को न्यूनतम करने के लिए पर्याप्त बीज अंतर की आवश्यकता होती है। यदि बुआई के समय मेड़ विधि का प्रयोग किया जाए तो पैदावार बेहतर होती है।

खेत की उपज को कम करने के लिए, 12 से 15 किलोग्राम के अगेती बीज और 15-18 किलोग्राम के देर से आने वाले बीज पर्याप्त माने जाते हैं। बुआई के समय प्रत्येक बीज के बीच की दूरी 20 सेमी तथा प्रत्येक पंक्ति के बीच की दूरी 60 सेमी होनी चाहिए।

Arhar ki kheti में खाद तथा उवर्रक की सही मात्रा (Pigeon Pea Cultivation Proper Amount of Manure and Fertiliser)

यदि आप अरहर के अच्छे परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं तो उसके लिए आपको 10-15 किग्रा. नाइट्रोजन, 40-45 किग्रा. फास्फोरस एवं 20 कि.ग्रा. अरहर की अधिक उपज के लिए फास्फोरस उर्वरकों जैसे सिंगल सुपर फॉस्फेट, डायमोनियम फॉस्फेट का उपयोग करना चाहिए। यहां केवल एक सुपर फॉस्फेट है।

250 किग्रा उत्पन्न होता है अथवा 100 किग्रा डाई अमोनियम फॉस्फेट तथा 20 किग्रा अभिक्रिया करता है। सल्फर पंक्तियों में ढलाई करते समय चांगा या नाइ का उपयोग करना चाहिए। खाद बीज को एक दूसरे के साथ बहने से रोकने के लिए.

Arhar ki kheti में सिंचाई का तरीका (Arhar Cultivation Irrigation Method)

अरहर की फसलें असिंचित परिस्थितियों में उगाई जाती हैं, इसलिए यदि वर्षा अधिक समय तक न हुई हो और फूल आने से पहले तथा धान बनने के समय हो तो फसल की आवश्यकता के अनुसार सिंचाई करनी चाहिए। अच्छे परिणामों के लिए अच्छे जल निकास वाले क्षेत्र का होना बहुत ज़रूरी है।

अरहर की खेती में खरपतवार नियंत्रण कैसे करे (Arhar Farming Control Weeds)

खेत में बीज बोने के लगभग 60 दिन बाद तक खरपतवार फसल को गंभीर नुकसान पहुँचाते हैं। अत: खरपतवारों की रोकथाम के लिए पहली खरपतवारों की कटाई 25-30 दिन बाद और दूसरी खरपतवारों की कटाई 45-60 दिन बाद करनी चाहिए। खरपतवार नियंत्रण के लिए भूरा खरपतवार निकालने की विधि सबसे उपयुक्त मानी जाती है।

इसके अलावा आप चाहें तो रसायनों का प्रयोग करके भी खरपतवारों पर नियंत्रण कर सकते हैं। इसके लिए आप बीज अंकुरण से पहले 800-1000 लीटर पानी में 1 किलोग्राम सक्रिय वैसलीन का छिड़काव करके या 3 किलोग्राम उपयुक्त लैस्सो मिलाकर खरपतवारों पर नियंत्रण कर सकते हैं।

अरहर की फसल की कटाई का सही समय (The Right Time to Harvest The Pigeon pea Crop)

यदि अरहर के पौधे पर लगे 80 प्रतिशत पौधे भूरे रंग के हो जाएं तो उनकी कटाई कर लेनी चाहिए. इसके बाद कटाई के 7 से 10 दिन बाद जब पौधे पूरी तरह सूख जाएं तो उसके डंठलों को पीटकर अरहर के पौधों से दाना अलग कर लेना चाहिए.

इसके बाद किसान भाई लाठी-बैलों की सहायता से अरहर के बीज निकाल सकते हैं. अरहर दाल के बीज के अर्क को धूप में अच्छी तरह सुखाकर 7 से 10 दिन तक रखना चाहिए।

अरहर की पैदावार और कीमत (Yield and Price of Pigeonpea)

अरहर की उन्नत किस्मों में किसान को प्रति हेक्टेयर लगभग 15-20 क्विंटल अरहर नारियल, 50-60 क्विंटल लकड़ी और 10-15 क्विंटल घास प्राप्त होती है।

उत्तर प्रदेश के बाज़ार में अरहर दाल की कीमत किस्म के आधार पर 80-100 रुपये प्रति किलोग्राम है, जिसे बेचकर किसान भाई बेहतर लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

Arhar ki kheti FaQs?

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