Dragon fruit को फल के रूप में उगाया जाता है। यह अमेरिकी मूल का फल है, जो इज़राइल, श्रीलंका, थाईलैंड, वियतनाम में व्यापक रूप से उगाया जाता है। भारत में इसे पिताया के नाम से भी जाना जाता है।
ड्रैगन फ्रूट खाने से मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। यह एक बहुत ही लाभदायक फल है, जिसकी मांग अब भारत में बढ़ती जा रही है। अगर आप भी Dragon fruit ki kheti चाहते हैं,
तो इस लेख में आपको ड्रैगन फ्रूट कैसे उगाएं (Drgonfruit फ़ार्मिंग इन हिंदी) और ड्रैगन फ्रूट की कीमत के बारे में जानकारी दी जा रही है।
Dragon fruit ki kheti कैसे होती है (Dragon Fruit Farming in Hindi)
ड्रैगन के बीज किसी भी उपजाऊ मिट्टी में लगाए जा सकते हैं। इसकी खेती के लिए मिट्टी का जल निकास अच्छी तरह से होना चाहिए, क्योंकि जलजमाव के कारण पौधों में कई तरह की बीमारियाँ लग जाती हैं।
पी.एच. Dragon fruit ki kheti में भूमि. मान 6 और 7 के बीच होना चाहिए. भारत में ड्रैगन फ्रूट गुजरात, दिल्ली, महाराष्ट्र और कर्नाटक राज्यों में उगाया जाता है। इसके पौधों को गर्म मौसम की आवश्यकता होती है. इस कारण इसे गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है और नियमित वर्षा भी उपयुक्त होती है।
लेकिन सर्दियों में ठंड पौधे को नुकसान पहुंचाती है। ड्रैगन फ्रूट के पौधों को शुरुआत में 25 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है और पौधे पर फल लगते समय 30 से 35 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है. इसके पौधे न्यूनतम 7 डिग्री और 40 डिग्री तापमान में ही पनप सकते हैं.
Dragon fruit ki kheti की उन्नत किस्में (Dragon Improved Varieties)
सफ़ेद ड्रैगन फ्रूट
Dragon fruit ki kheti की ये किस्में भारत में व्यापक रूप से उगाई जाती हैं। क्योंकि इसके पौधे आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं. इसके पौधों पर लगने वाले आधे फल सफेद और छोटे बीज काले रंग के होते हैं। इन किस्मों का बाजार मूल्य अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ा कम है।
लाल गुलाबी
यह किस्म भारत में कम ही उगाई जाती है। इसके पौधों पर लगने वाले फल का रंग ऊपर और अंदर गुलाबी होता है। यह फल खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है. इन किस्मों का बाजार मूल्य सफेद फलों से अधिक होता है।
पीला
इस किस्म का उत्पादन भी भारत में बहुत कम है. ऐसे में पौधे पर लगे फलों का बाहरी रंग पीला और भीतरी रंग सफेद होता है. यह फल बाजार में बहुत स्वादिष्ट और महंगा होता है.
Dragon fruit ki kheti की तैयारी, उवर्रक (Dragon Fruit Farm Preparation)
Dragon fruit ki kheti की फसल को खेत में लगाने से पहले खेत को अच्छी तरह से तैयार कर लेना चाहिए. इस प्रयोजन के लिए, खेत की मिट्टी को पहले रोटरी हलों से गहरी जुताई की जाती है, और इस प्रकार खेत में पुरानी फसलों के अवशेष पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं।
जुताई के बाद खेत में पानी लगाकर जुताई करें. इसके बाद खेत की दो से तीन तिरछी जुताई करें। इससे खेत की मिट्टी मुलायम होगी। भुरभुरी मिट्टी को पाटा लगाकर समतल कर दिया जाता है | समतल खेत में पौधे लगाने के लिए गड्ढे तैयार की जाती हैं।
इन गड्ढों को एक पंक्ति में तैयार किया जाता है, प्रत्येक गड्ढे को तीन मीटर की दूरी पर रखा जाता है। ये सभी गड्ढे डेढ़ फीट गहरे और 4 फीट चौड़े होने चाहिए। क्रमिक गड्ढों के बीच की दूरी चार मीटर होनी चाहिए।
एक बार गड्ढे बन जाने के बाद, गड्ढों में प्राकृतिक और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करके सही मात्रा में उर्वरक डालना चाहिए। इसके लिए 50 से 70 किलोग्राम एन.पी.के. और 10 से 15 किलो पुराना गाय का गोबर की मात्रा को अच्छी तरह से मिट्टी में मिलाकर गड्ढों में भर दिया जाता है। इसके बाद गड्ढों में पानी भर दिया जाता है. पौधे को उर्वरक की इतनी मात्रा तीन साल तक खिलाएं।
Dragon fruit ki kheti में सपोर्टिंग सिस्टम तैयार करने का तरीका (Dragon Fruit Cultivation Create a Supporting System)
Dragon fruit ki kheti के पौधों से 20 से 25 वर्ष की लंबी फसल प्राप्त की जा सकती है। लेकिन उसके पौधों को तैयार होने के लिए खेत में मदद की ज़रूरत होती है। जिसकी कीमत भी अधिक होती है. पौधों को सहारा देने के लिए 7 से 8 फीट लंबे सीमेंट के खंभे तैयार किए जाते हैं।
इन खंभों को जमीन में दो से तीन फीट की गहराई में लगाना चाहिए। इसके बाद स्तंभ के चारों ओर बहुत सारे पेड़-पौधे घेर लेते हैं। जब पौधे बड़े हो जाएं तो उन्हें इन खंभों की मदद से बांध दें, जिससे शाखाएं खंभों से लटकती हुई बाहर आ जाएं। एक हेक्टेयर खेत में लगभग 1200 स्तम्भ लगाना चाहिए।
Dragon fruit ki kheti की रोपाई का तरीका और समय (Dragon Fruit Seedlings Method and Transplanting)
Dragon fruit ki kheti बीजों की खेती के लिए बीज और अंकुर दोनों विधियों का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन नए पौधों को रोपाई के माध्यम से उगाना बेहतर है। एक बार पौधे रोपने के बाद फल आने में दो साल लग जाते हैं।
इसलिए आप किसी भी आधिकारिक तौर पर पंजीकृत नर्सरी से पौधे खरीद सकते हैं। अगर आप इसे बीज के रूप में लगाना चाहते हैं तो बीज पाने के लिए आपको 6 से 7 साल तक इंतजार करना पड़ सकता है।
खरीदे गए पौधों को खेत में तैयार की गई गड्डो में, चारों ओर सहायक संरचना तैयार करके रोपित करना चाहिए। इसके पौधों की खेती के लिए जून और जुलाई का महीना सबसे उपयुक्त होता है. इस मामले में, वर्षा ऋतु होती है,
जो पौधों की वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करती है। सिंचित क्षेत्रों में फरवरी से मार्च तक भी पौधे उगाए जा सकते हैं। एक हेक्टेयर खेत में लगभग 4450 पौधे उगाए जा सकते हैं।
Dragon fruit ki kheti के पौधों की सिंचाई (Dragon Fruit Plants Irrigation)
ड्रैगन फ्रूट के पौधों को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती. इसके पौधों को गर्मियों में सप्ताह में एक बार और सर्दियों में 15 दिन में एक बार पानी देना चाहिए. बरसात के मौसम में समय पर वर्षा न होने पर ही पौधों को पानी दें।
जब इसके पौधों पर फूल आने लगें तो उस दौरान पौधों को पानी न दें और जब खेत में फल बन रहे हों तो ठंडे रहें. इससे बेहतर गुणवत्ता वाले फल प्राप्त होते हैं। सिंचाई पौधों के लिए सिंचाई विधि सर्वोत्तम मानी जाती है।
Dragon fruit ki kheti के पौधों पर खरपतवार नियंत्रण (Dragon Fruit Plants Weed Control)
ड्रैगन फ्रूट की फसल में खरपतवार नियंत्रण भी महत्वपूर्ण है। इसकी पहली गुड़ाई रोपण के एक महीने बाद की जाती है तथा इसकी अगली गुड़ाई तब करनी चाहिए जब खेत में खरपतवार दिखाई दें। ड्रैगन फ्रूट की फसल में खरपतवार नियंत्रण के लिए रासायनिक विधियों का उपयोग नहीं किया जाता है।
Dragon fruit ki kheti फसल रोग (Dragon Fruit Crop Disease)
अभी तक ड्रैगन फ्रूट की फसल में कोई रोग नहीं पाया गया है। लेकिन फल तोड़ने के बाद, चींटियाँ शाखाओं से निकलने वाले रस पर हमला करती हैं। इन भृंगों के हमले को रोकने के लिए पौधों पर नीम की पत्तियों या नीम के तेल का छिड़काव करें।
ड्रैगन फ्रूट के फलो की तुड़ाई (Dragon Fruit Plucking)
ड्रैगन के पौधे नर्सरी में रोपाई के दो साल बाद फल देना शुरू करते हैं। इसके पौधों पर मई माह में फूल आना शुरू हो जाते हैं और दिसंबर तक फल लगते रहते हैं। फल 5 से 6 तुड़ाई के लिए तैयार हो जाते हैं। जब फल का रंग हरे से गुलाबी हो जाए, तब कटाई करें। पूर्णतः पके फल पीले दिखाई देते हैं।
ड्रैगन फ्रूट की कीमत, पैदावार और लाभ (Dragon Fruit Price, Yield and Benefits)
ड्रैगन सीड की पहली फसल से 400 से 500 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर प्राप्त होता है. लेकिन अगर पौधे 4 से 5 साल पुराने हैं तो पैदावार 10 से 15 टन प्रति हेक्टेयर तक बढ़ जाती है. एक ड्रैगन बीज का वजन 400 से 800 ग्राम के बीच होता है। जिसकी बाजार कीमत 150 से 300 रुपये प्रति किलो तक है. भा
किसान इसकी पहली फसल से आसानी से 60,000 से लेकर डेढ़ लाख प्राप्त कर सकते हैं, और चार से पांच साल पुराने पौधों से अधिक पैदावार प्राप्त करके भाई किसान प्रति वर्ष 30 लाख तक की कमाई करके अधिक कमाई कर सकते हैं।
Dragon fruit ki kheti FaQ
Q. ड्रैगन फ्रूट कितने साल में फल देता है?
Ans. तीसरे साल में पौधे से अधिक मात्रा में फल प्राप्त होते हैं। एक बार सफलतापूर्वक प्लांटिंग करने के बाद 25 साल तक यह पौधा आपको फल देता है
Q. ड्रैगन फ्रूट का पौधा कहाँ मिलेगा?
Ans. दक्षिण अमेरिका,भूटान और स्विट्जरलैंड में होने वाले ड्रैगन फ्रूट के पौधों की खेती अब राजस्थान के भीलवाड़ा में भी होने लगी है
Q. क्या मैं भारत में ड्रैगन फ्रूट उगा सकता हूं?
Ans. भारतीय राज्यों कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात, उड़ीसा, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश और अंडमान और निकोबार द्वीप समूह की जलवायु स्थिति को ध्यान में रखते हुए ड्रैगन फ्रूट उत्पादन के लिए आदर्श हो सकते हैं।
Q. भारत में ड्रैगन फ्रूट उगाने में कितना समय लगता है?
Ans. ड्रैगन फ्रूट रोपण के बाद पहले वर्ष में आर्थिक उत्पादन के साथ तेजी से रिटर्न प्रदान करता है और 3-4 वर्षों में पूर्ण उत्पादन प्राप्त होता है।
Q. एक पेड़ कितने ड्रैगन फल पैदा करता है?
Ans. 40 से 100 फल
Q. ड्रैगन फ्रूट के लिए कौन सी मिट्टी अच्छी होती है?
Ans. अच्छे कार्बनिक पदार्थ और उत्तम जल निकासी प्रणाली वाली रेतीली मिट्टी
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