Vermicompost se kare organic farming आमतौर पर किसानों का मित्र कहे जाने वाले केंचुए मिट्टी और फसल दोनों के लिए फायदेमंद प्राणी हैं। केंचुए आमतौर पर मिट्टी में पाए जाते हैं। कीटनाशकों और उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग के कारण मिट्टी में इनकी संख्या लगातार कम हो रही है।
सघन कृषि में कृत्रिम उर्वरकों के प्रयोग के कारण मिट्टी में पोषक तत्वों के असंतुलन तथा कई आवश्यक पोषक तत्वों की कमी की समस्या उत्पन्न हो गई है।
इस पर काबू पाने के लिए जैविक सिंथेटिक्स ही एकमात्र विकल्प है। इससे पौधों को सभी जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं और पैदावार बढ़ाई जा सकती है. जैविक खाद में वर्मीकम्पोस्ट का महत्वपूर्ण स्थान है।
किसान थोड़े से प्रयास से अपने खेतों में केंचुओं का उपयोग करके सब्जियों के कचरे को 50 से 60 दिनों में मूल्यवान वर्मीकम्पोस्ट में बदल सकते हैं। भूमि का उपयोग, मिट्टी की उर्वरता और उत्पादकता बढ़ाकर किसान अपनी आय बढ़ा सकते हैं।
केंचुआ प्रजातियां
इंडोगीज
लंबे केंचुए जो गहरी सुरंग बनाते हैं उन्हें इंडोगी कहा जाता है। वे 8 से 10 इंच लंबे होते हैं और औसतन 4 से 5 ग्राम वजन करते हैं। इंडोजी मिट्टी की नमी से 8 से 10 इंच अधिक गहराई तक जाते हैं। वे 90 प्रतिशत (10 प्रतिशत) मिट्टी और कार्बनिक पदार्थ का उपभोग करते हैं और मुख्य रूप से बरसात के मौसम में पाए जाते हैं।
एपीगीज
ये केंचुए छोटे होते हैं और जमीन के ऊपर रहते हैं। उनकी गतिविधि और जीवन काल कम है लेकिन प्रजनन दर अधिक है। एपिफाइट्स 90 प्रतिशत से अधिक कार्बनिक पदार्थ का उपभोग करते हैं और 10 प्रतिशत से भी कम मिट्टी तक पहुंचते हैं।
उनका वजन औसतन आधा से एक ग्राम होता है और वे वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन में अत्यधिक प्रभावी और उपयोगी होते हैं। एपिफाइट्स पौधों की सामग्री को तेजी से विघटित करते हैं और बड़ी मात्रा में वर्मीकम्पोस्ट का उत्पादन करते हैं।
कृषि विज्ञान केन्द्र, अजमेर द्वारा इसेनिया पाफ्टिडा एवं यूडिलस यूजेनी प्रजाति के केंचुओं द्वारा वर्मीकम्पोस्ट तैयार किया जा रहा है।
इसके अतिरिक्त, किसानों को केंचुओं की ये प्रजातियाँ उपलब्ध करायी जा रही हैं ताकि वे वर्मीकम्पोस्ट के ढेर लगा सकें।
वर्मीकम्पोस्ट बनाने की विधि
- Vermicompost इकाई बनाने के लिए 6-8 फीट ऊंचा शेड पहले से तैयार कर लें, ताकि आप पर्याप्त तापमान और छाया बनाए रख सकें। सुविधा के लिए वर्मीकम्पोस्ट बेड लम्बे, 3 फीट चौड़े तथा डेढ़ फीट से ढाई फीट ऊंचे रखने चाहिए। किसान बिस्तर बनाने के लिए कच्ची और पकी हुई ईंटों का उपयोग कर सकते हैं।
- Vermicompost के लिए क्यारी पर सरसों, मक्का, ज्वार, मक्का, चीनी, नीम की पत्तियां आदि के अवशेषों की 3 इंच की परत बिछा दें।
- इस परत पर आधा सड़ा हुआ गाय का गोबर बिछाया जाता है और इसे गीला करने के लिए 3 इंच पानी डाला जाता है।
- इस गीले माध्यम के ऊपर पर्याप्त मात्रा में केंचुए मिलाकर वर्मीकम्पोस्ट की 1 इंच की परत बिछाई जाती है। 10 फीट × 3 × 1 के बिस्तर के लिए 2 किग्रा. केंचुए सामान्य रूप से जीवित रहते हैं।
- केंचुए यूड्रिलस यूजेनी और इसेनिया फैटिडा मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं।
- अंत में, इस तीसरी परत पर 3-4 दिनों तक गाय का गोबर या गोबर को घास की कतरनों, पत्तियों और खाद के साथ मिलाकर 5 से 10 इंच की परत में एक पंक्ति में रखना चाहिए जिससे सबसे निचली सतह से ऊपर की सतह तक ऊंचाई बढ़ जाती है।
- लगभग डेढ़ से ढाई फुट का हो।
- नमी बनाए रखने के लिए प्रत्येक कंटेनर पर पानी का छिड़काव किया जाता है।
- फिर उन्हें रुई से कसकर ढक दें और आर्द्रता 30 प्रतिशत तथा तापमान 20-30 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा दें।
- 45-60 दिनों में गोबर और गोबर की घास, पत्तियां और खाद का मिश्रण वर्मीकम्पोस्ट बन जाता है। गुच्छों का गहरा रंग और केंचुओं की उच्च उपस्थिति Vermicompost की तैयारी के संकेतक हैं।
- केंचुए और वर्मीकम्पोस्ट को अलग करने के लिए वर्मीकम्पोस्ट के 3-4 फीट ऊंचे टीले बना लें और पानी देना बंद कर दें।
- जैसे ही गुच्छे सूखेंगे, केंचुए नम पानी में डूब जायेंगे। समय के साथ, अधिकांश केंचुए जमीन पर चले जाएंगे और सतह से वर्मीकम्पोस्ट इकट्ठा करेंगे।
- केंचुए और Vermicompost को अलग करते समय, ढेर के निचले 1/10 भाग को बचाकर केंचुओं के साथ वर्मीकम्पोस्ट बनने वाले जैविक पदार्थों पर रखें। इन समूहों में बच्चे रहते हैं।
सारणी: Vermicompost, गाेबर की खाद, नाडेप कंपाेस्ट एवं शहरी कम्पाेस्ट में तुलनात्मक में पाेषक तत्व
| क्र.सं. | जैविक खाद | मुख्य पोषक तत्व(प्रतिशत) | ||
| नाइट्रोजन | फाॅस्फाेरस | पोटाश | ||
| 1 | वर्मीकम्पोस्ट | 2.5-3.0 | 1.0-1.5 | 1.5-2.0 |
| 2 | गोबर की खाद | 0.5 | 0.25 | 0.5 |
| 3 | नाडेप कम्पोस्ट | 0.5-1.5 | 0.5-0.9 | 1.2-1.4 |
| 4 | शहरी कम्पोस्ट | 1.5 | 1.0 | 1.5 |
इस प्रकार जब केंचुओं से तैयार वर्मीकम्पोस्ट की तुलना अन्य जैविक खादों से की जाती है, तो Vermicompost में गोबर, नाडेप कम्पोस्ट तथा शहरी खाद की तुलना में 2 से 3 गुना अधिक मूल पोषक तत्व पाए जाते हैं। कृषि विज्ञान केन्द्र अजमेर द्वारा किसानों को वर्मीकम्पोस्ट इकाई स्थापित करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है।
किसानों के बीच Vermicompost के उपयोग को बढ़ाने के लिए केंद्र में स्थापित Vermicompost इकाई पर प्रशिक्षण और अनुसंधान का संचालन करना। कृषि विज्ञान केंद्र, अजमेर किसानों को इकाइयां स्थापित करने के लिए हर साल लगभग 1000 किलोग्राम वर्मीकम्पोस्ट की आपूर्ति करता है। यह केंचुए से भी अधिक प्रदान करता है।
वर्मीकम्पोस्ट के लाभ
- मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि और सुधार, पीएच मान, भौतिक स्थिति, केंचुओं द्वारा कार्बनिक पदार्थ और लाभकारी जीवाणुओं का उत्पादन, इसकी भौतिक स्थिति में सुधार, मिट्टी का कटाव और पानी और यह बढ़ी हुई सामग्री, Vermicompost, क्षारीय मिट्टी में क्षारीयता और अम्लीय में कम अम्लता को बनाए रखता है।
- मिट्टी में उपयोगी|
जैविक खेती का आधार क्या है?
जैविक खेती एक ऐसा दृष्टिकोण है, जिसमें उर्वरकों, कीटनाशकों और शाकनाशियों के बजाय जैव-उर्वरक (खरपतवार खाद, हरी खाद, जीवाणु संस्कृति, जैविक अपशिष्ट, आदि), जैव-कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। और बायो-एजेंट जैसे कैसोपा आदि का उपयोग किया जाता है, जिससे न केवल भूमि की उर्वरता कायम रहती है|
जैविक वर्मीकम्पोस्ट क्या है?
केंचुआ खाद या वर्मीकम्पोस्ट एक उत्कृष्ट पोषक तत्व से भरपूर उर्वरक है। यह केंचुए जैसे कीड़ों द्वारा पौधे और खाद्य अपशिष्ट आदि के अपघटन से उत्पन्न होता है।
जैविक खेती का मुख्य उद्देश्य क्या है?
जैविक खेती के उद्देश्य (जैविक खेती) जैविक खेती का मुख्य उद्देश्य मिट्टी की उपजाऊ क्षमता को नष्ट होने से बचाना और हमारे द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन में रसायनों के उपयोग को रोकना है। पोषक तत्व ऐसे पोषक तत्व प्रदान करना, जो मिट्टी में अघुलनशील होते हैं और फसलें और सूक्ष्मजीवों के खिलाफ प्रभावी।
वर्मीकम्पोस्टिंग कृषि में कैसे उपयोगी है
वास्तव में, Vermicompost मिट्टी की उर्वरता को भौतिक, रासायनिक और जैविक रूप से बढ़ा सकता है। भौतिक रूप से, वर्मीकम्पोस्ट मिट्टी में अच्छी वातन, नमी की मात्रा, घनत्व और जल धारण क्षमता होती है। बेहतर पैदावार के लिए पीएच, विद्युत चालकता और कार्बनिक पदार्थ जैसे रसायनों में भी सुधार किया जाता है।
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