अगर आप भी मखाना उगाकर अधिक मुनाफा कमाना चाहते हैं तो इस लेख में आपको Makhana ki kheti कैसे करें (Makhana ki kheti in Hindi) और मखाना के पौधों के रख-रखाव की जानकारी दी गई है.
Makhana ki kheti के लिए उपयुक्त वातावरण (Makhana Cultivation Suitable Environment)
मखाना जलयुक्त काली चिकनी मिट्टी में उगाया जाता है, क्योंकि इसके पौधे पानी के नीचे ही उगते हैं। इसीलिए मखाना की खेती में तालाब का महत्व है, जहां पानी लंबे समय तक जमा रहता है। इसकी वनस्पति उष्णकटिबंधीय है और इसके पौधे मध्यम तापमान में पनपते हैं।
Makhana ki kheti के लिए तालाब की तैयारी (Makhana Cultivation Pond Preparation)
Makhana ki kheti जैविक विधि से उगाया जाता है। इसकी खेती के लिए एक तालाब तैयार किया जाता है, जिसमें पहले मिट्टी खोदी जाती है, जिसके बाद उसमें पानी भर दिया जाता है.
इसके बाद उस तालाब में मिट्टी और पानी मिलाकर मिट्टी तैयार की जाती है. इस दलदल में मखाने के बीज उगाए जाते हैं। इसके बाद झील में लगभग 6 से 9 इंच पानी भर जाता है। इस तालाब को बुआई से चार महीने पहले तैयार करना चाहिए।
Makhana ki kheti के बीज रोपण का सही समय और तरीका (Makhana Seeds Planting Right time and Method)
तालाब के तल पर मखाने के बीज उगाये जाते हैं। बीज बोने से पहले तालाब में मौजूद खर-पतवार को हटाकर धोना चाहिए। इससे प्रारंभिक अवस्था में पौधे में कोई भी बीमारी विकसित होने का खतरा कम हो जाता है। इसके बाद बीजों को तालाब में निचली मिट्टी में 3 से 4 सेमी की गहराई पर बोया जाता है.
एक हेक्टेयर खेत में तैयार तालाब में फसल पैदा करने के लिए लगभग 80 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। इसके बीजों को सीधे तालाब में लगाया जा सकता है और तैयार पौधों को भी उगाया जा सकता है.
नवंबर और दिसंबर के महीने में पौधों को पुनः रोपण के लिए तैयार किया जाता है। इसके बाद इन्हें जनवरी और फरवरी के महीने में लगाना सबसे अच्छा रहता है।
Makhana ki kheti का पौध विकास (Plant Growth)
इसके पौधे बीज बोने के एक से डेढ़ महीने बाद काईदार पत्तियों में उगने लगते हैं और ये पत्तियां पूरे तालाब को ढक देती हैं। इसके बाद इन पत्तियों पर फूल उग आते हैं. फूल आने के तीन से चार दिन बाद फल उत्पादन के लिए तैयार हो जाता है।
निकलने के दो महीने बाद, बीज पककर तैयार हो जाते हैं और परिपक्व बीज पत्तियों से अलग हो जाते हैं और सतह पर तैरने लगते हैं। ये बीज एक से दो दिन तैरने के बाद डूब जाते हैं। किसान भाई पौधों को हटाने के बाद बाद में उन्हें हटा देते हैं।
Makhana ki kheti के पौधों की देखभाल (Makhana Plant Care)
मखाने के पौधों के रख-रखाव के लिए तालाब को अच्छी तरह से जाल से ढक देना चाहिए, इससे पौधों को ठंडा वातावरण मिलता है और उनका विकास अच्छे से होता है।
आवारा जानवरों को तालाब में प्रवेश करने से रोकने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इसके अलावा पूल में पानी का स्तर बनाए रखने के लिए पानी का स्तर कम होने पर पूल को पानी से भर दें।
Makhana ki kheti के बीजो की पैदावार और लाभ (Makhana Seeds Yield and Benefits)
मखाने के पौधे की पत्तियां कांटेदार होती हैं, जो पूरी झील को कवर करती हैं। परिणाम स्वरूप बीज में समस्या आती है और बीज पौधे से अलग होकर ऊपर की ओर गिर जाता है।
इसके बाद जब सारे बीज पक जाएं और पानी में डूब जाएं तो पौधे को हटाकर बीज इकट्ठा कर लें। इन बीजों को उभरने में बहुत समय लगता है और इसलिए कई बीज नष्ट हो जाते हैं। रस से निकाले गए बीज छिलका हटाने से कम हो जाते हैं।
इसके बाद इन बीजों से लकड़ीऔर हथौड़े से मखाने निकाला जाता है. तीन किलोग्राम बीज की मात्रा से केवल एक किलोग्राम स्लैग उत्पन्न होता है। मखाना इसी चट्टान से बनता है।
इस हिसाब से एक क्विंटल मखाना गुड़ी से 40 किलो मावा प्राप्त होता है. इसकी बाजार कीमत बहुत अच्छी है और इसलिए किसान भाई मखाना उगाकर काफी मुनाफा कमाते हैं.
Makhana ki kheti FaQs?
Q. मखाने की खेती कहाँ होती है?
Ans. 80 फीसदी खेती अकेले बिहार में
Q. मखाना के लिए कौन सा जिला प्रसिद्ध है?
Ans. दरभंगा, मधुबनी, सुपौल और समस्तीपुर
Q. क्या मखाना एक अच्छा बिजनेस है?
Ans. मखाना एक उच्च मूल्य वाली वस्तु है जिसकी व्यावसायिक खेती केवल बिहार और पूर्वी भारत के कुछ हिस्सों में की जाती है।
Q. कौन सा मखाना सबसे अच्छा है?
Ans. सबसे बेहतर क्ववालिटी का मखाना 6 सूत का होता है
Q. मखाना का दूसरा नाम क्या है?
Ans. फॉक्स नट, फूल-मखाना, लोटस सीड और गोर्गन नट
Q. बिहार मखाना का नया नाम क्या है?
Ans. मिथिला मखाना
Q. मखाना कैसे उगाए जाते हैं?
Ans. पारंपरिक तालाब प्रणाली में इस व्यावसायिक फसल की खेती की प्रक्रिया में पहले तालाब को साफ करना, फिर बीजों को फैलाना, अत्यधिक वृद्धि को कम करना और अंतराल को भरना, कटाई की प्रक्रिया और अंत में बीज एकत्र करना शामिल है।
Makhana ki kheti | मखाना की खेती कैसे करें | Makhana Farming in Hindi | मखाने के पौधों की देखभाल किसान भाइयो अगर आप JagoKisan.com द्वारा दी गई जानकारी से संतुष्ट है तो plz like करे और शेयर करे ताकि किसी दूसरे किसान भाई की भी मदद हो सके
